Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р36    Рекомендации по организации и механизации производственных процессов на кулинарных заготовочных фабриках [Текст] / Мин-во торговли СССР; Украинский научно-исследовательский ин-т торговли и общественного питания. — К., 1970. — 63с.

- Ключові слова:

заготівля, заготовка ; заготівля, заготовка ; кулінарна продукція, кулинарная продукция

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1