Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С56    Совершенствование технологии производства продукции общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли СССР; ВНИИЭТсистем. — М., 1974. — 111с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1