|
-
Ключові слова:
метрологія, метрология ; сертифікація, сертификация ; громадське харчування, общественное питание ; стандартизація, стандартизация ; метрологія, метрология ; сертифікація, сертификация ; громадське харчування, общественное питание ; стандартизація, стандартизация
-
Анотація:
Даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании.
-
Теми документа
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
Нові надходження ХДУХТ // Июнь 2009
-
Персоналії // Радченко Лидия Александровна
-
ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.
|
