громадське харчування, общественное питание ; математичне моделювання, математическое моделирование ; математичне моделювання, математическое моделирование ; громадське харчування, общественное питание

Современные аспекты индустриализации общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — 210с.

• ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
• Праці співробітників ХДУХТ // Киселев В.М.
• Праці співробітників ХДУХТ // Корчагина Т.Л.
• УДК // Математичне програмування
• УДК // Організація комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі
• УДК // Первинна обробка продуктів. Приготування готових страв, заправка
• УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Шакирова Р.З.