Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т38Димитриевич, Л. Р.
    Технологические аспекты снижения содержания нитратов в тыкве [Текст] / Л.Р. Димитриевич, Л.В. Терещенко, В.Е. Прокудина, Н.В. Грищенко // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.112-113.

- Ключові слова:

гарбуз, тыква ; нітрати, нитраты ; гарбуз, тыква

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Грищенко Н.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
  • УДК // Неорганічна хімія
  • ББК // Переробка овочів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Прокудіна Валентина Юхимівна, Прокудина Валентина Ефимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терещенко Любов Василівна, Терещенко Любовь Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі