Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А69Анохина, В. И.
    Яблочный фарш [Текст] / В.И. Анохина, Л.П. Малюк, А.А. Дубинина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.127-129.

- Ключові слова:

яблуко, яблоко ; фарші, фарши ; яблуко, яблоко, яблоки, яблуки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Анохина В.И.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • ББК // Переробка плодів.
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі