Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ш42Шелегеда, Б. Г.
    Пути и эффективность реорганизации управления рабочими столовыми [Текст] / Б.Г. Шелегеда, А.А. Садеков, И.В. Костенок // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.142-147.


- Ключові слова:

управління підприємствами, управление предприятиями ; їдальні, столовые, їдальня, столовая

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Зміст та форма діяльності в дошкільному вихованні та початковому навчанні. Предмети усіх рівнів навчання і типів шкіл
  • Праці співробітників ХДУХТ // Костенок И.В.
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • ББК // Підприємства харчування
  • Персоналії // Садеков Алимжан Абдулович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Персоналії // Шелегеда Белла Григорьевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі