громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание ; валовий дохід підприємства, валовый доход предприятия ; валовий дохід, валовый доход

Современные аспекты индустриализации общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — 210с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Новицька Рита Николаєвна, Новицкая Рита Николаевна
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• УДК // Продуктивність. Прибутковість. Рентабельність
• ББК // Управління, менеджмент в громадському харчуванні.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ