громадське харчування, общественное питание ; товарообіг, товарооборот ; громадське харчування, общественное питание ; валовий дохід підприємства, валовый доход предприятия ; валова продукція підприємства, валовая продукция предприятия

Современные аспекты индустриализации общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — 210с.

• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // Рибаковська С.Г., Рыбаковская С.Г.
• УДК // Товарооборот [товарообіг]
• ББК // Фінанси в громадському харчуванні. [Фінансові результати (витрати, видатки, прибутки, збитки). Фінансове становище (стійкість, рентабельність, дохідність, ліквідність, платоспроможність. Санація. Банкрутство].
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ