Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С32Сергиенко, О. В.
    Пути сокращения потерь в общественном питании [Текст] / О.В. Сергиенко // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.167-170.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Заходи щодо додержання режиму економії. Загальні питання
  • ББК // Підприємства харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сергиенко О.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • УДК // Хімія. Кристалографія. Мінералогія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі