Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М15Макеева, З. А.
    Внутрихозяйственный контроль на предприятиях общественного питания в новых условиях хозяйствования [Текст] / З.А. Макеева, А.А. Баранова // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.109-111.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; контроль, контроль ; громадське харчування, общественное питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Баранова Алла Олексіївна, Баранова Алла Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Макеєва Зоя Олексіївна, Макеева Зоя Алексеевна
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • УДК // Організація комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі
  • ББК // Управління, менеджмент в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі