громадське харчування, общественное питание ; трудові ресурси, трудовые ресурсы ; громадське харчування, общественное питание ; трудові ресурси, трудовые ресурсы

Экономика и технология продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — 260с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Короткевич В.Ф.
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• ББК // Праця в громадському харчуванні. [кадри, організація праці, робочий час, умови і оплата праці, нормування праці, охорона праці...].
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ