громадське харчування, общественное питание ; факторний аналіз, факторный анализ ; громадське харчування, общественное питание ; валовий дохід підприємства, валовый доход предприятия ; валовий дохід, валовый доход ; факторний аналіз, факторный анализ

Экономика и технология продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — 260с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Котенко Людмила Миколаївна, Котенко Людмила Николаевна
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• УДК // Продуктивність. Прибутковість. Рентабельність
• ББК // Фінанси в громадському харчуванні. [Фінансові результати (витрати, видатки, прибутки, збитки). Фінансове становище (стійкість, рентабельність, дохідність, ліквідність, платоспроможність. Санація. Банкрутство].
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ