Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.997
А86Артюх, Л. Ф.
    Українська народна кулінарія (Історико-етнографічне дослідження) [Текст] : Монографія / Л.Ф. Артюх. — К. : Наукова думка, 1977. — 154с.

- Анотація:

У монографії висвітлюються особливості їжі й харчування українського народу як елемента матеріальної культури. Подано етнографічний опис і класифікацію повсякденної й святково-обрядової їжі українського селянства.

- Теми документа

  • Персоналії // Артюх Лидия Федоровна
  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1