Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997(4Укр)
Ш18Шалимов, С. А.
    Современная украинская кухня [Текст] / С.А. Шалимов, Е.А. Шадура. — 4-е изд. с изм. — К. : Техніка, 1989. — 288с.
ISBN 5-335-00348-0


- Ключові слова:

кухня українська, кухня украинская, українська кухня, украинская кухня ; кухня (блюда, рецепти, рецепты) ; кухня українська, кухня украинская ; кухня

- Анотація:

Публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Шадура Олена Аврамівна
  • Персоналії // Шалімов Сергій Андрійович, Шалимов Сергей Андреевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3