Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К78Красуля, О. Н.
    Оптимизация рецептур колбасных изделий в условиях реального времени [Текст] / О.Н. Красуля // Мясная индустрия . — С.9-12.

- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; рецептура

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі