громадське харчування, общественное питание ; терміни, термины ; терміни, термины ; громадське харчування, общественное питание

Экономика и технология продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — 260с.

• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // Покровська Ольга Анатоліївна, Покровская Ольга Анатольевна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ