їстівні гриби, съедобные грибы ; соуси, соусы ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; соуси, соусы ; пастоподібні напівфабрикати, пастоподобные полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; їстівні гриби, съедобные грибы

Экономика и технология продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — 260с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Атаханов Ш.Н.
• ББК // Виробництво синтетичних смакових речовин.
• УДК // Вітаміни. Стимулятори росту. Прянощі. речовини, що збуджують апетит. Стимулятори --> 612.015.6 --> 612.393 --> 613.291 --> 613.292
• ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.
• ББК // Приготування напівфабрикатів.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ