Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-49Окара, А. И.
    Качество мясосодержащих полуфабрикатов включением трансгенных соевых текстуратов [Текст] / А.И. Окара // Мясная индустрия . — С.56-58.

- Ключові слова:

генетично модифіковані продукти (ГМП), генетически модифицированые продукты (ГМП)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі