громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание ; цех харчування, цех питания

Экономика и технология продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — 260с.

• УДК // Взаємозв’язки людей на виробництві
• Праці співробітників ХДУХТ // Віннікова Валентина Анатоліївна, Винникова Валентина Анатольевна
• ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
• Праці співробітників ХДУХТ // Одарченко Микола Семенович, Одарченко Николай Семенович
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Шапошнікова Т.Б., Шапошникова Т.Б.