біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД) ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; стабілізатори, стабилизаторы

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст] : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2001. — 210с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Ольга Олексіївна, Гринченко Ольга Алексеевна
• УДК // Змішування рідин. Розбавлення. Концентрування. Гомогенізація
• Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Євген Павлович, Пивоваров Евгений Павлович
• ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
• УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• УДК // Хімія. Кристалографія. Мінералогія