Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Є17Євлаш, В. В.
    Комплексні дослідження під час розробки технології екструдованих сніданків, збагачених гемовим залізом [Текст] / В.В. Євлаш, А.В. Гавриш, В.О. Віннікова // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.65-70.

- Ключові слова:

харчові домішки, пищевые добавки ; сухі сніданки, сухие завтраки ; екструдовані продукти, экструдированные продукты ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; залізо, железо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Віннікова Владислава Олександрівна, Винникова Владислава Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гавриш Андрій Володимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
  • УДК // Зернові харчові продукти, готові для вживання. зернові сніданки
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі