Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К72Костенко, Ю. Г.
    Санитарно-микробиологические аспекты производства охлаждённой свинины длительного срока годности [Текст] / Ю.Г. Костенко // Мясная индустрия . — С.66-67.

- Ключові слова:

свинина (бекон)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі