Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-75Оспанов, А. А.
    Проблемные вопросы обогащения муки и хлебебобулочных изделий [Текст] / А.А. Оспанов, В.В. Ремеле // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.35.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі