харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; молочно-білкові фарші, молочно-белковые фарши ; водорості, водоросли ; харчові домішки, пищевые добавки

Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 645.

• УДК // Водорості в цілому
• Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
• Праці співробітників ХДУХТ // Крамаренко Дмитро Павлович, Крамаренко Дмитрий Павлович
• УДК // Обезжирене молоко --> 637.144, 637.247
• ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.
• ББК // Приготування напівфабрикатів.
• УДК // Солі. Мінеральні складові. Зольні речовини -->612.392.6 --> 613.27
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ