м'ясні вироби, мясные изделия ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; смородина ; горобина чорноплідна (аронія), рябина черноплодная (арония) ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; харчові домішки, пищевые добавки ; горобина чорноплідна (аронія), рябина черноплодная (арония) ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 645.

• ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
• Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
• УДК // Дієтетика. Гігієна харчування
• Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Морозова Н.С.
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлоцька Лариса Федорівна, Павлоцкая Лариса Федоровна
• ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
• УДК // Фармакологія. Терапія. Токсикологія
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ