Н59	Нєміріч, О. В.     Перспективи використання сухого харчового концентрату з крові забійних тварин у технологіях харчових продуктів [Текст] / О.В. Нєміріч, В.В. Євлаш // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.138-139.