Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М12Магомедов, Г.
    Оптимизация рецептурных компонентов сбивного бездрожжевого теста [Текст] / Г. Магомедов // Хлебопродукты. №12 , 2005. — С.52-54.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси хлібопечення.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі