|
-
Ключові слова:
товарознавство, товароведение ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; продовольчі товари, продовольственные товары ; товарознавство, товароведение ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; продовольчі товари, продовольственные товары
-
Анотація:
Приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных товаров.
-
Теми документа
-
Персоналії // Кожухова Ольга Ивановна
-
Персоналії // Туров Анатолий Степанович
-
Персоналії // Шепелев Анатолий Федорович
-
ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).
|
