К93 Курбатова, Е. И.     Исследование оптимальных условий ферментативной обработки яблочной мезги при производстве полуфабрикатов [Текст] / Е.И. Курбатова // Производство спирта и ликероводочных изделий. №4 , 2005. — С.25-30.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі