Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ц56Цибульская, С. А.
    Белки и белковые продукты [Текст] / С.А. Цибульская // Мясное дело . — С.42-44.

- Ключові слова:

білки (хім.), белки (хим.) ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі