Ч-90 Чумикина, Л. В.     Биохимические изменения белкового и ферментного комплексов и клейковины зерна трикале при проростании [Текст] / Л.В. Чумикина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.9-12.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі