Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш23Шапиро, Ю. М.
    Ассоциативные аналоги краун-эфиров в пищевых и биологических субстратах [Текст] / Ю.М. Шапиро // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.24-26.

- Ключові слова:

біохімія харчування, биохимия питания ; біохімія харчування, биохимия питания

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі