Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г37Герасимова, Н. Ю.
    Использование молочной сыворотки для обработки мяса страусов [Текст] / Н.Ю. Герасимова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.29-30.

- Ключові слова:

м'ясо страуса, мясо страуса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птицепродуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі