Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К95Куцакова, В. Е.
    Кинетика посола рыбы [Текст] / В.Е. Куцакова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.31-33.

- Ключові слова:

рибне виробництво, рыбное производство ; рибне виробництво, рыбное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво солоної і маринованої риби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі