Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-36Оганнисян, В. Г.
    Особенности приготовления сусла для безалкогольного пива, полученного методом ограничения спиртового брожения [Текст] / В.Г. Оганнисян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.48-50.

- Ключові слова:

безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; пиво ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; пиво

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі