Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т35Терешкін, О. Г.
    Удосконалення апаратурного оформлення процесу очищення коренебульбоплодів від шкірки [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Дмитревський // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.231-238.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дмитревський Дмитро В'ячеславович
  • УДК // Допоміжний інвентар для приготування їжі
  • ББК // Приготування напівфабрикатів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терешкін Олег Георгійович, Терешкин Олег Георгиевич
  • УДК // Харчові бульбоплоди та цибулинні
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі