И87 Исмаилов, Т. А.     Слвершенствование технологии производства компотов с применением предварительного СВЧ-нагрева плодов в таре [Текст] / Т.А. Исмаилов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.75-76.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі