Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П58Попова, О. Г.
    Расчётный метод определения качества пектиносодержащих пряников из муки трикале [Текст] / О.Г. Попова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.109-111.

- Ключові слова:

пряники, пряники

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі