Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-63Орбинская, В. Н.
    Влияние электроразрядной обработки на липоксигеназную активность томатного сока [Текст] / В.Н. Орбинская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.112-113.

- Ключові слова:

томати (помідори), томаты (помидоры) ; томати (помідори), томаты (помидоры)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі