| П64 | Потапов, В. О. Наближена модель динаміки теплообмінних процесів [Текст] / В.О. Потапов, О.С. Сомов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.380-388. |
| | |
|