А94	Афанасьєва, В. А.     Товарознавчі аспекти дослідження якості тротуаргої плитки вітчизняного виробництва, яка реалізується на споживчому ринку Харкова [Текст] / В.А. Афанасьєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.470-475.