Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б72Бобков, В.
    Анализ однородности мучных композитных смесей по показателю белизны [Текст] / В. Бобков // Хлебопродукты . — С.57-59.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; змішувачі, смесители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі