Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А55Алымбеков, К. А.
    Особенности потребительских свойств и пищевой ценности варёно-копчёных колбас из мяса яка [Текст] / К.А. Алымбеков // Пищевая промышленность . — С.46-48.

- Ключові слова:

екзотичне м'ясо, экзотическое мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі