|
-
Ключові слова:
торгівля, торговля ; холодильна техніка, холодильная техника ; консервування, консервирование ; конференції, конференции ; харчові виробництва, пищевые производства ; холодильна техніка, холодильная техника ; харчові виробництва, пищевые производства ; торгівля, торговля ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; конференції, конференции ; консервування, консервирование
-
Анотація:
Перша частина містить тези доповідей з прогресивних технологій продуктів харчування, консервування та їх переробки , удосконалення процесів і апаратів. Розглянуто сучасні дослідження у галузях фізики, хімії, математики та механіки, а також товарознавства та комерційної діяльності.
-
Теми документа
-
ББК // Економіка. Економічні науки
-
Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2009
-
ББК // Харчові виробництва в цілому.
|
