Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Т50    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие / Л.А. Боровикова, В.А. Герасимова, А.М. Евдокимов и др. — 2-е изд. перераб.. — М. : Экономика, 1988. — 352с.
ISBN 5-282-00245-0

- Ключові слова:

товарознавство продовольчих товарів, товароведение продовольственных товаров

- Анотація:

Учебник является кратким курсом всех групп продовольственных товаров. Приводятся сведения о классификации различных групп товаров, их ассортименте, факторах формирования качества, условиях хранения.

- Теми документа

  • Персоналії // Боровикова Любовь Александровна
  • Персоналії // Герасимова Вера Александровна
  • Персоналії // Евдокимов А.М.
  • ББК // Економіка внутрішньої торгівлі в цілому



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 49  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2