К18	Камсуліна, Н. В.     Удосконалення технології виробництва виробів із дріжджового тіста [Текст] / Н.В. Камсуліна, С.К. Ільдірова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.448-453.