Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С58    Соевые белки для хлебопечения и кондитерских изделий [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.30-32.

- Ключові слова:

соя ; соя ; соєве борошно, соевая мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі