М62 Мингалеева, З.     Влияние фритюрных масел на качество изделий "Чак-чак" [Текст] / З. Мингалеева, О. Старовойтова, С. Борисова, О. Решетник // Хлебопродукты . — С.66-67.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі