Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К28Касілова, Л. А.
    Технічна характеристика виробництва - основа технологічного проектування підприємств ресторанного господарства [Текст] / Л.А. Касілова, Н.В. Чорна, А.М. Набокова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.93-94.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Набокова Антоніна Михайлівна, Набокова Антонина Михайловна
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • УДК // Ресторани. Готелі
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чорна Ніна Вікторівна, Черная Нина Викторовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі